Menukaart
Beoordelingen
Contact
colofon
LA BRUSCHETTA & CO.
Voorgerechten
Salades
Primi piatti
Hoofdgerechten
Pizze
Pizze speciali
Broodjes
Nagerechten
Dranken
Alcohol
Voorgerechten
Parmigiana di melanzane
Lasagne van aubergine, tomatensaus, mozzarella en Parmezaanse kaas
€ 19,00
Puré di fave con cicoria selvatica
Tuinbonenpuree met wild cichorei
€ 16,00
Salades
Insalata dello chef
Salade met capocollo di martina franca (varkensvlees), burrata, amandelen uit puglia met primitivo crème
€ 18,00
Insalata pugliese
Salade met tomaten, buffalo mozzarella, rode ui, gegrilde aubergines en krokant brood
€ 15,00
Primi piatti
Orecchiette con cime di rape e purea di fave
Huisgemaakte orecchiette met raapstelen en tuinbonenpuree
€ 19,00
Maritati ragú e cacioricotta pugliese
Huisgemaakte maritati met bolognesesaus
€ 19,00
Maccheroni ai frutti di mare e salsa mediterranea
Huisgemaakte maccheroni met zeevruchten in een mediterrane saus
€ 28,00
Spaghetti freschi mantecati al pecorino pugliese con tartufo
€ 27,00
Hoofdgerechten
Secondi piati
Salsiccia alla leccese
Pugliese worst met cherrytomaten, kappertjes en olijven
€ 24,50
Pizze
Pizza Marinara
Tomaat, oregano en knoflook
€ 13,00
Pizza Margherita
Tomaat, mozzarella en basilicum
€ 14,00
Pizza napoletana
Tomaat, ansjovis, mozzarella en kappertjes
€ 18,00
Pizza funghi
Tomaat, mozzarella en verse champignons
€ 17,00
Pizza calzone
Tomaat, mozzarella en ham
€ 18,00
Pizza 4 stagioni
Tomaat, mozzarella, artisjokken, ham, verse champignons en olijven
€ 20,00
Pizza 4 formaggi
Tomaat, mozzarella, gorgonzola, provolone en scamorza
€ 19,00
Pizza diavola
Tomaat, mozzarella en pittige salami
€ 18,00
Pizza tonno e cipolla
Tomaat, mozzarella, tonijn en rode ui
€ 19,00
Pizza prosciutto e funghi
Tomaat, mozzarella, ham en verse champignons
€ 19,00
Pizza ortolana
Tomaat, mozzarella, aubergines, courgettes, paprika's en verse champignons
€ 20,00
Pizza crudo rucola e grana
Tomaat, mozzarella, parmaham, rucola en Parmezaanse kaas
€ 23,00
Pizza rape e salsiccia
Tomaat, mozzarella, raapstelen en worst
€ 21,50
Pizze speciali
Pizze speciali bianca con tartufo, funghi, rucola, grana
Witte pizza met truffels, champignons, rucola en Parmezaanse kaas
€ 26,00
Pizze bianca con di capocollo di martina franca, burrata e fichi
Witte pizza met capocollo van martina franca met burrata en vijgen
€ 27,00
Pizze speciali burratina
Tomaat, mozzarella, burrata en parmaham
€ 25,00
Pizze Frutti di mare
Zeevruchten pizza
€ 25,00
Broodjes
Pucce salentine
Puccia parma
Mozzarella fior di latte, Parmaham en salade
€ 12,50
Puccia vegetariana
Gegrilde groenten, scamorza, tomaat en rucola
€ 13,00
Puccia amara
Pittige salami, provola, zwarte olijven, paprika en rucola
€ 12,50
Puccia capocollo
Capocollo van martina franca, burrata, tomaat en rucola
€ 15,00
Nagerechten
Pasticciotto leccese
Het is een typisch dessert van het Salento-gebied dat bestaat uit gebak gevuld met custard
€ 9,00
Tiramisú
Huisgemaakt
€ 9,00
Selezione di formaggi misti
Selectie van gemengde kazen
€ 15,00
Dranken
Plat water 750 ml
€ 5,50
Coca-Cola
€ 3,50
Bevat caffeine (9,6 mg/100 ml)
Fanta
€ 3,50
Chinotto San Pellegrino
€ 4,50
San Bitter Rosso
+18
€ 4,00
10,0% vol
Bruisend water 750 ml
€ 5,50
Crodino
+18
€ 4,00
9,5% vol
Appelsap
€ 3,75
Alcoholvrij bier
€ 3,75
Alcohol
Primitivo Puglia
+18
€ 35,00
Negroamaro Puglia
+18
€ 35,00
Chardonnay Puglia
+18
€ 35,00
Online eten bestellen
